Rosen-Muffins

Für die dekorative Kaffeetafel

 

Rosige Zeiten bei Kaffee und Küchlein

Das hat jetzt zwar nichts mit Gartendeko zu tun, aber vielleicht gefällt's Euch trotzdem. Ich habe am letzten Wochenende meinen Geburtstag mit der Familie gefeiert und dazu ein Rezept ausprobiert.  Rosenmuffins! Ein dekorativer Hingucker auf der Kaffeetafel und nicht nur das, sie sind auch richtig lecker und wirklich einfach zu machen:

Rezept Rosenmuffins 

Zutaten für 4 Stück

2 rote Äpfel

1 Paket Blätterteig

4 TL gelbe Marmelade

4 TL Zimt/Zucker

Saft einer halben Zitrone

Die Äpfel in feine Scheiben schneiden

 

Zubereitung der Rosenmuffins

Zunächst braucht Ihr eine kleine mikrowellen geeignete Schüssel mit Wasser in das Ihr den Saft einer halben Zitrone presst. Als zweiten Schritt teilt Ihr die Äpfel jeweils in zwei Hälften und schneidet das Kerngehäuse heraus. Legt die Schnittstelle auf ein Brett und schneidet den halben Apfel in dünne Scheiben (ca. 2-3 mm). Die Apfelspalten sofort in das Zitronenwasser geben damit sie nicht braun werden. Nun stellt Ihr die Schüssel für drei Minuten in die Mikrowelle, bis die Scheiben weich genug geworden sind, dass man sie rollen kann. Das Wasser abgießen und die Äpfel in einem Sieb abtropfen lassen.

Längsstreifen vom Blätterteig belegen

 

Fix und einfach

Inzwischen rollt Ihr die Blätterteigplatte aus, so dass die lange Seite vor Euch liegt und schneidet  sie horizontal in vier gleichgroße Streifen. Die erste Bahn mit einem Löffel Marmelade bestreichen und am oberen Rand nacheinander überlappend die Apfelscheiben darauf legen. Eine Prise Zimt-Zucker-Gemisch darüber streuen. Dann die Hälfte der Teig-Längsseite hochklappen und etwas andrücken. Von einer Seite diese Bahn zu einer Schnecke aufrollen und den fertigen Rosenmuffin in ein gefettetes Muffinsblech setzen. Ich verwende übrigens eine Muffinsform aus Keramik, weil mir die beschichteten Formen mit der Zeit immer zerkratzen und die Muffins sich auch nach dem Backen viel einfacher lösen lassen. Da meine Keramikform nur 6 Stück ergibt, nehme ich oft auch einfache Suffléförmchen zusätzlich dazu.

Rosenmuffins sind schnell gemacht

 

Ein Genuß für Augen und Gaumen

Nun das Ganze bei 200°C für 45 Minuten bei Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen geben. Wenn die Äpfel oben zu dunkel werden, auf Unterhitze umschalten. Wer mag, stäubt auf die abgekühlten Rosenmuffins noch Puderzucker, aber auch ohne sehen die Küchlein richtig chic aus. Auf einer Etagere angerichtet eine Augenweide für die Kaffeetafel. Wer natürlich zufällig auch noch Rosengeschirr zur Hand hat, macht die Sache perfekt!

 

Sehr hübsch und so lecker!

XXL Outdoor-Kerzen

Selbstgemachte Restekerzen

 

Lass ein Lichtlein leuchten zur dunklen Zeit

Nun ist sie ja wieder da, die schummerige Zeit. Wenn's draußen kalt und Grau in Grau ist, dann machen wir es uns drinnen gerne gemütlich. Kerzen spielen jetzt eine große Rolle, sie verbreiten gemütliche Heimeligkeit. Nicht nur im Wohnbereich sondern auch am Eingang oder im Blickfeld vom Fenster aus,  dekorieren wir gerne lauschig behaglich. Ich liebe Kerzenbeleuchtung sehr, Laternen und Leuchter haben einfach einen sehr beschaulichen Charme. Gerade bei größeren Kerzen bleiben aber oft die nicht verbrannten Wachsreste übrig, die eignen sich dann immer noch hervorragend zum Recycling. Mein Vater hatte diese tolle Idee und stellte daraus stattliche Kerzen für Draußen her.

Material zum Kezenmachen: Eine Form und Töpfe für's Wasserbad

 

Anleitung für Restekerzen

Alles was wir brauchen sind neben den Wachsresten ein Ton-Blumentopf oder ein Plastik-Joghurteimer als Form. Das Loch des Pflanztopfs sollte man mit Alufolie schließen, damit das Wachs später nicht herauslaufen kann. Ein dicker Docht aus dem Bastelladen wird an ein Holzstäbchen geknotet und quer über die Form gelegt. Wird die Kerze später nur Draußen benutzt, kann man auch einen dicken alten Schnürsenkel verwenden. Der rußt vielleicht ein wenig, aber beim Outdoor-Gebrauch ist das nicht weiter schlimm. Nun werden die Wachsreste im Wasserbad vorsichtig bei leichter Hitze geschmolzen. Achtung, das Wachs sollte nur mäßig heiß werden,  damit es nicht spritzt und auch die evtl. verwendete Plastikform nicht schmilzt. Das Wachs nur soweit erhitzen, dass es gerade zum Schmelzen reicht. Bei verschiedenfarbigen Resten lohnt es sich zu sortieren. Durch Mischen bestimmter Farben können ganz neue Nuancen geschaffen werden, auf jeden Fall muss dann aber nochmal gut verrührt werden.

Ein Holzstäbchen sorgt dafür, dass der Docht nicht verrutscht

 

Recyclingkerzen selbstgemacht

Das flüssige Wachs in die Form gießen und darauf achten dass der Docht mittig bleibt und nicht verrutscht. Auf diese Weise lassen sich richtig stattlich große Outdoor-Kerzen herstellen. Nach dem Aushärten kann die Kerze aus der Form gestürzt werden. Sollte dies nicht auf Anhieb gelingen, kurz in heißes Wasser stellen, bis der Rand sich löst. In großen Laternen oder Glasbehältern kommen solche dicken  Echtwachskerze gut zur Geltung. Gerade für die Weihnachtszeit eine tolle Dekoration.

Die Kerzen immer auf eine feuerfeste Unterlage stellen

  

Selbsttöpfern

Zeig Deine kreative Seite

 

Bis Du vielleicht ein Naturtalent?

Habt Ihr schon immer mal selbst eine Keramikfigur modellieren wollen? Wer weiß, vielleicht schlummern ja ungeahnte Fähigkeiten in Euch? Ihr solltet es auf jeden Fall mal versucht haben. Das Töpfern ist gar nicht so schwer und man benötigt auch überhaupt nicht viel dafür. Es reicht ein Batzen Ton oder Modelliermasse und Ihr braucht auch keinen Brennofen!

Eine selbstgetöpferte Gartenfigur ist doch was tolles

 

Töpfern ohne Brennofen

Es gibt alternative Ton-Materialien, die  nicht gebrannt werden müssen und trotzdem steinhart werden, ja manche sogar forstsicher. Einen Beitrag dazu findet Ihr in meinem neu gestarteten TÖPFER-BLOG  auf meiner Website. Auch die notwendigen Hilfsmittel für das Töpferhobby, die Ihr aber zunächst gar nicht braucht, werden besprochen. Es gibt nämlich ganz einfache Alternativen, die sich in jedem Haushalt befinden und für Anfänger erstmal vollkommen ausreichend sind.

Man braucht nicht viel um mit dem Töpfern loszulegen

 

Töpfern lernen

Ich werde den neuen Blog dann regelmäßig um Schritt-für-Schritt-Töpferanleitungen ergänzen. Es soll eine umfangreiche Sammlung von Keramikideen zum Selbertöpfern entstehen. Alle Beiträge mit Gartendeko-Anleitungen werde ich aber auch hier im Inhaltsverzeichnis des Gartendeko-Blogs verlinken. Solltet Ihr also Interesse haben, dann schaut doch mal rein und folgt mir.

Sammelsurium ... ein dekoratives Stillleben

Gesammeltes im Herbst

Herbstlich schön

Eine liebe Leserin hat mir dieses Foto Ihrer Herbstdeko geschickt. Ich mag solche Gestaltungsideen aus Naturmaterial und ganz besonders, wenn sie nicht kompliziert und sehr aufwendig sind. Von geschickter Hand kombiniert, ergeben solche gesammelte herbstliche Fundstücke ein gelungenes Stillleben.

Kugellauch-Blütenstände

 Herbstliches Allerlei

Beim Herbstspaziergang oder im eigenen Garten gibt es so viel zu finden, was Drinnen oder Draußen eine schöne Deko abgibt. Die Samenstände des Sternkugellauchs zum Beispiel. Bevor sie im Beet umknicken pflücke ich sie und stelle sie ohne Wasser in die Vase. Das sieht noch lange hübsch aus.

Schneckenhaus-Kränzchen

Verlassene Häuser

Die leeren Schneckenhäuser zur Kette zusammengefügt, habe ich durch Zufall bei einem Waldausflug entdeckt. Aber auch als zierliche kleine Blumenstecker lassen sich die herrenlosen Schneckengehäuse verwenden, wie das Bild unten zeigt. 

Schnecken-Stecker

Mitbringsel vom Meer

Auch Muscheln und Strandholz vom letzten Urlaub sind ideal für's Garten-Sammelsurium. Ich hatte mal ein paar hübsche große Muscheln mitgebracht und wollte sie im Badezimmer dekorieren. Leider hatten die schönen Stücke aber noch einen ordentlichen Fischgeruch an sich. Im Garten spielt das zum Glück keine so große Rolle.

Muschel-Deko

Zeigt Eure Deko-Ideen

Nun muss ich aber zugeben, dass nicht alles meine eigenen Dekorationen sind. Ich bin ja immer auf der Suche nach schönen und originellen Ideen für meinen Gartendeko-Blog. Deshalb sind auch immer Bilder am Tag der offenen Gartenpforte oder im Garten von Freunden entstanden. Über Zusendungen von Fotos freue ich mich ganz besonders. Wer mir was zuschicken möchte die Mailadresse ist Landhausidyll@aol.com. Vielleicht habt Ihr auch noch weitere Sammelsurium-Einfälle oder auch ganz was anderes.  

Dekorieren mit Pflanzen

 

Vogelfutterstange

Vogelfutterstange

 

Stange statt Vogelhaus

Einzeln oder zu mehreren in einen Baum gehängt, wird die Vogelschar nicht lange auf sich warten lassen. Zum Herstellen solcher Futterstangen sollte möglichst abgelagertes Holz verwendet werden, damit es später nicht reißt. Wir benötigen ein Aststück mit Rinde, das abgebildete hat einen Durchmesser von 6 cm und ist 35 cm lang. Natürlich können auch andere Größen verwendet werden.

 

Wir benötigen: Bohrmaschine mit Rundbohraufsatz und einen Hammer

 

 

So wird's gemacht

Mit einem Lochbohreraufsatz für die Bohrmaschine werden nun dicht an dicht kreisrunde Löcher (hier 3,5 cm groß) in das Holz gebohrt, sodass kein Zwischenraum mehr übrig bleibt. 

 

Die noch unbefüllte Futterstange

 

 

Jahr für Jahr verwendbar

Am oberen Ende wird ein Ring zum Aufhängen mit einem U-förmigen Nagel, der sogenannten Krampe, eingeschlagen. 

Aufhängung für die Futterstange

 

Zum Beschenken oder Selbstbehalten

Mit selbstgemachtem leicht angeschmolzenem Fettfutter befüllen, fertig ist die Futterstange für den Einsatz im Garten oder als liebenswerte Geschenkidee für Vogel- und Gartenfreunde.

Befüllen der Futterstange

 

Vogelfutterrezept

Als Grundlage wird Rindertalg vom Metzger oder handelsübliches gehärtetes Pflanzenfett verwendet. Im Wasserbad einen Topf leicht erwärmen,das Fett hineingeben bis es schmilzt und dann die Futtermischung zufügen, so dass eine dicke Masse entsteht. Das Verhältnis sollte 1 Teil Fett zu 2 Teilen Körnerfutter sein.

Als Futtermischung kann man Beeren, Haferflocken, Kleie, Weizen, Dinkel und Nüsse verwenden. Samen von Bäumen, Sträuchern und Gräsern, aber auch Mohn oder Rosinen sind möglich. 

Vogelfutter selbst herstellen

 

Mach es wie das Eichhörnchen

Jetzt im Herbst kann man die Zutaten prima im Garten sammeln und einen Vorrat für den Winter anlegen bzw. das Futter schon vorbereiten. Dann kann zur frostigen Jahreszeit schnell darauf zurückgegriffen werden und die gefiederten Gäste müssen keinen Hunger leiden.

Da werden sich die Vögel freuen!

    

      

Ast-Bäumchen-Deko

Gartendeko selbstgemacht: Ein Ast in Zement fixiert 

 

Rustikale Herbstdeko

Sucht Euch einen schönen Ast, zum Beispiel von alten Obstbäumen. Je bizarrer umso besser. Nun braucht Ihr noch einen alten Topf, Krug, Schüssel oder so. Dann kann es los gehen. Etwas Zement anrühren und das Gefäß bis fast zum Rand damit auffüllen. Sobald die Masse leicht abgebunden hat, steckt Ihr den Ast hinein. Eventuell muss er noch etwas abgestütz werden, besonders wenn Ihr den Ast größer als hier abgebildet wählt. Richtig rustikal wirkt das Gebilde, wenn das Holz schon Moos oder Flechten angesetzt hat. Ist der Zement richtig durchgetrocknet und hart geworden, dekoriert Ihr die Oberfläche des Töpfchens mit Moos. 

 

Astbäumchen als Deko für Draußen

 

Vielleicht im Shabby-chic-Style?

Je nach Geschmack kann der Ast auch vorher Weiß gestrichen, bzw. angesprüht werden. Ob Ihr ihn später mit einer Lichterkette, kleinen Blüten oder Mini-Weihnachtskugeln dekoriert, bleibt Euch überlassen. Auch ganz ohne schmückendes Beiwerk finde ich so einen Ast sehr hübsch. 

Der Astbaum ist auch im Innenbereich eine hübsche Deko

 

Mit Geldscheinen statt Blättern

Und das nicht nur draußen im Garten. Gerade für Herbst und Winter ist so ein Astbäumchen doch auch eine schöne Dekoration für  drinnen im Wohnbereich. Ich bekam das Bäumchen übrigens mal geschenkt, es waren Blüten aus Geldscheinen drangebunden. Eine tolle Geschenkidee oder?

DIY Springerle-Anhänger aus Keramik

Springerle-Weihnachts-Plätzchen vor dem Backen

 

Keramikanhänger wie aus der Backstube

Weihnachten kommt ja immer schneller als man denkt. Ich habe heute schonmal eine Anleitung für Euch, mit der Ihr hübsche Ton-Anhänger in Springerle-Optik herstellen könnt. Falls Ihr keine 'Springerle' kennt. Es handelt sich um traditionelle Festtags-Plätzchen, bekannt aus Süddeutschland, Österreich und der Schweiz. Der Teig wird aus einer Anis-Eierschaummasse hergestellt und in ein Holzmodel gedrückt, so dass entsprechende Motiv-Plätzchen entstehen. Auch der zu Weihnachten gebräuchlichere Spekulatius ist ein solches Bildgebäck. Nun will ich nicht weiter auf's Plätzchen backen eingehen, aber das Verfahren mal mit Ton anwenden. 

 

Weihnachtsplätzchen mal nicht zum Essen - Springerle aus Keramik

 

Anleitung zum Weihnachtsanhänger töpfern

Du kannst Ton verwenden, lufttrocknende Modelliermasse oder Knetbeton. Egal welches Material Du nimmst, die Vorgehensweise ist bei der Gestaltung immer gleich. Man schneidet etwa soviel von dem Material ab, wie man verwenden will. Dazu eignet sich ein Stück Draht besser als ein Messer. 

Den Ton am besten mit einer Drahtschlinge schneiden

 

Springerle-Töpfern

Die restliche Masse sollte man in der Verpackung lassen, damit sie nicht austrocknet. Den Ton nun, genauso wie ein Plätzchenteig, mit einem Nudelholz oder einer Rundholzstange vom Körper weg ausrollen. Als Unterlage ist einfaches Sperrholz oder Zeitungspapier geeignet. Wichtig ist, dass die Tonplatte immer wieder gewendet wird, sonst klebt sie am Untergrund fest. 

Zunächst wird der Ton ausgerollt

 

Gebäckformen mit Tradition

Wir rollen den Ton etwa daumendick aus und walzen ihn dann über das Holzmodel. Diese Models sind nicht mehr oft im Gebrauch, aber mit etwas Glück findet man hübsche Exemplare auf dem Flohmarkt. Diese Springerle-Models aus Holz eignen sich prima, um daraus Tonanhänger zu machen. Wenn Ihr den Ton darüber gewalzt habt, das Holzmodel umdrehen und den Abdruck heraus klopfen.

Springerle Models aus Holz

 

 

Selbermachen mit Soft-Ton

Die so entstandenen Formen mit einem Küchenmesser rundum ausschneiden. Wichtig: Das Loch nicht vergessen, um später ein Bändchen durchführen zu können. Man kann es zum Beispiel mit einem Schaschlikstäbchen stechen. Die Anhänger etwas antrocknen lassen und dann mit leicht feuchtem Finger die Kanten glätten. Winkel und Ecken evtl. mit einem Zahnstocher nacharbeiten. Die Rohlinge nun mit einem Brett beschweren und dann  an einem kühlen Ort vollkommen durchtrocknen lassen.

Auch in Weiß sehen die Weihnachtsanhänger sehr hübsch aus

 

Töpfern auch ohne Brennmöglichkeit

Den Ton beim Brennservice vor Ort möglichst über 1.200°C brennen lassen, denn so können die Teile unbedenklich auch im Winter draußen hängen. Die Werkstücke sind dann sogar unglasiert absolut frostsicher. Habt Ihr *lufttrocknendes Tonmaterial verwendet, könnt Ihr die Anhänger mit Acryllack wetterbeständig machen. Man kann Klarlack verwenden oder Farbtöne wählen. Auch aufgetragene und wieder abgewischte Farbe ergibt schöne Effekte, wenn die Farbreste in den Vertiefungen zurückbleiben.

Größeres Keramik-Herz aus Lebkuchenmodel

 

 

Plätzchmodel als Eindrückform

Springerle-Formen gibt es in unterschiedlichsten Ausführungen von klein bis groß. Angefangen von Plätzchengröße bis hin zu großen Models für Lebkuchen, da kann richtig Sammelleidenschaft aufkommen. Aber vielleicht habt Ihr ja sowas zufällig auch zu Hause? Ansonsten Augen auf beim nächsten Flohmarkttermin. Ich wünsche Euch viel Erfolg beim Umschauen und Spaß beim Töpfern!

Klassische Springerle-Formen als weihnachtliche Keramikanhänger

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*Lufttrocknender Ton 

*Springerle-Holz-Models Weihnachten